這個(gè)世界唯一不變的就是變化本身，曾經(jīng)在大賣場(chǎng)的黃金時(shí)代賺得盆滿缽滿的家樂福、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、永輝超市等……如今在天貓超市、京東超市等各大電商平臺(tái)的沖擊下顯得黯然失色，大型商超的生存環(huán)境日益嚴(yán)峻，同時(shí)受整體經(jīng)濟(jì)下滑趨勢(shì)影響，毛利普遍下降。與此形成鮮明對(duì)比的是門店數(shù)量和銷售都實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)的便利店，2015年，在賣場(chǎng)和超市繼續(xù)萎靡的情況下，便利店卻異軍突起，成為零售行業(yè)里的一匹黑馬。
那么我們來看當(dāng)下火熱的便利店，它的前世今生經(jīng)歷了怎樣的變化才奠定了如今的江湖地位。如果把便利店放在70年代，它應(yīng)該叫供銷社，在那個(gè)年代物資匱乏，但供銷社卻匯集了當(dāng)時(shí)最完整的物資，拿著空瓶邁著小步出去打醬油的記憶想必很多人記得，但是改革開放后，供銷社慢慢走向了沒落，隨之涌現(xiàn)的就是遍布街邊巷角的小商店，里面有糖果零食、辦公用品、日用品等，那時(shí)候人們對(duì)品牌并沒有特別強(qiáng)烈的概念，那些小商店/小賣鋪承載著人們?nèi)粘Ｉ罾锏闹饕枨，直到現(xiàn)在，這些小雜貨鋪依然有著巨大的體量，雖然他們沒有統(tǒng)一的門頭標(biāo)識(shí)，運(yùn)營(yíng)模式，卻無時(shí)無刻不在給人們的生活提供著便利。直到2004年12月11日中國(guó)零售業(yè)全面對(duì)外開放，大型超市作為零售業(yè)的一種新興業(yè)態(tài)，憑借品類全、價(jià)格低等優(yōu)勢(shì)迅速得到消費(fèi)者的青睞，人們把需求進(jìn)行總結(jié)，去超市享受“一次性”的便利，可是隨著人們生活節(jié)奏的加快，樓下街邊的便利店似乎成了年輕人經(jīng)常光顧的地方，在2015年中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議上，便利店也成為了最出彩的一個(gè)板塊，在實(shí)體零售業(yè)態(tài)均增速減緩甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的情況下，便利店逆勢(shì)超過了20%的增長(zhǎng)速度。時(shí)光輪回，為何便利店再一次成為時(shí)代的寵兒?
隨著80、90后成為社會(huì)的主力軍，他們的消費(fèi)觀念與50、60后之間有著較大的差異，他們對(duì)價(jià)格并沒有那么敏感，卻對(duì)服務(wù)提出更高的要求;其次，隨著生活節(jié)奏的加快，他們?cè)絹碓揭蕾嚇窍碌谋憷辏拖裨谏虾Ｉ疃嗄甑陌最I(lǐng)，由于生活節(jié)奏太快，他們的早飯、午飯乃至晚飯都有可能是在全家、羅森、7-ELEVEn等便利店解決的，隨著用戶需求的改變，便利店不斷地豐富著自己的服務(wù)類目，大而全的優(yōu)勢(shì)正在被小而美的精致所取代，綜合性的服務(wù)平臺(tái)，通過便利店在不斷地?cái)U(kuò)充著。從即時(shí)性、便利性、體驗(yàn)性、服務(wù)性四個(gè)方面來講，便利店已然成了當(dāng)下的香餑餑，除了大型商超在進(jìn)行自有品牌的便利店建設(shè)外，包括京東、1號(hào)店等在內(nèi)的大型電商平臺(tái)也在聯(lián)手各地的便利店資源進(jìn)行整合。社區(qū)O2O的大熱，使得離消費(fèi)者更近的便利店成為了大型電商平臺(tái)的首選合作伙伴，同時(shí)也可完成最后一公里配送的使命。
但隨著互聯(lián)網(wǎng)的泛化，很多傳統(tǒng)門店似乎集體迷失了自己，陷入了互聯(lián)網(wǎng)+的迷局里，尤其是很多街邊小店，既沒有向前跨越的能力，也不甘于被時(shí)代淘汰。正是看到這一現(xiàn)狀，千米網(wǎng)斑馬便民的負(fù)責(zé)人張浩提出用“shop+”來反擊被“互聯(lián)網(wǎng)+”，小店如果不想被互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)牽著鼻子走，最好的做法就是重新認(rèn)識(shí)自己的業(yè)務(wù)，利用好互聯(lián)網(wǎng)工具讓小店掌握發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。
一、社區(qū)O2O項(xiàng)目落地：
互聯(lián)網(wǎng)巨頭布局社區(qū)O2O的腳步從未停止過，最后一公里的爭(zhēng)奪戰(zhàn)依舊如火如荼，線下門店資源一時(shí)間也成了香餑餑，因此小店可以借此風(fēng)口，讓線上項(xiàng)目在小店落地，比如小店可以成為洗衣O2O平臺(tái)e袋洗的線下衣服送取點(diǎn);也可以成為互聯(lián)網(wǎng)零食品牌三只松鼠的線下體驗(yàn)和分銷渠道等，傳統(tǒng)小店需緊跟互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展步伐，讓小店進(jìn)行“shop+”的轉(zhuǎn)型蝶變。
二、增加便民服務(wù)項(xiàng)目：
傳統(tǒng)的小店除了可以進(jìn)行商品零售，還可以增加一些便民服務(wù)項(xiàng)目，讓便利店真正實(shí)現(xiàn)“便利”，比如小店可增加快遞收發(fā)、話費(fèi)充值、銀行轉(zhuǎn)賬、水電煤繳費(fèi)等服務(wù)，只要便民項(xiàng)目多了，客流量自然不是大問題。
三、利用互聯(lián)網(wǎng)思維來運(yùn)營(yíng)小店：
傳統(tǒng)小店要想不被互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)“和諧”掉，就要師夷長(zhǎng)技以制夷，在店鋪運(yùn)營(yíng)過程中要以用戶為中心，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)拓展?fàn)I銷渠道，開通線上下單、線下配送等功能，滿足不同用戶的需求。
作為零售行業(yè)里的一匹黑馬，便利店有著不可替代性，而如何在眾多便利店中脫穎而出，玩轉(zhuǎn)出屬于自己的盈利模式，依然是便利店不得不考慮的問題，除了一些連鎖性質(zhì)的便利店，游兵散將式的小店依然擁有著巨大的體量，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，這批小店可謂是“危機(jī)”并存，它們不受束縛更自由，可以進(jìn)行盈利模式的探索和創(chuàng)新，同時(shí)由于它們的無組織狀態(tài)，如果不主動(dòng)轉(zhuǎn)型求變也很容易被干掉，游兵散將式的便利店想要成功上位，創(chuàng)新盈利模式仍舊是重中之重。
(來源：品途商業(yè)）
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